문제는 자금과 노동력이다. 창업비용이 높고, 노동 강도가 강한 경우 주부들이 창업하기에는 쉽지 않다. 이지훈 가맹거래사는 “프랜차이즈의 경우 운영 매뉴얼이 잘 갖춰져 있는 브랜드를 선택하는 것이 좋다”며 “가맹본사의 신뢰도와 노하우, 가맹점의 만족도 등을 꼼꼼히 따져봐야 한다”고 조언했다.
최근 수요 증가로 세탁편의점이 대표적 주부 유망 창업 아이템으로 자리잡았다. 이중 월드크리닝은 17년간 축적된 세탁 노하우를 가지고 있는데다 맞춤형 창업 시스템도 갖췄다. 월드크리닝은 매장의 위치·상권·가맹점주의 자금 상황에 따라 다양한 형태의 가맹점을 고려할 수 있도록 해 선택권을 넓혔다.
커피전문점은 주부들이 대표적으로 선호하는 창업 아이템이다. 문제는 창업비용이다. 이같은 문제에 도움을 주는 브랜드가 젤라또&커피전문점 ‘카페띠아모’와 스페셜티 프리미엄 커피전문점 ‘띠아모커피’를 운영중인 띠아모코리아다. 신한은행·하나은행과 연계해 최고 1억원까지 창업 대출을 지원한다.
커피전문점 창업 형태도 창업자의 여건과 선호도에 따라 선택이 가능하다. 카페띠아모는 33㎡ 크기의 미니카페형, 66㎡ 크기의 카페형, 99㎡ 이상의 디저트카페형 등 3가지 창업모델을 제시하고 있다. 창업자가 자신이 원하는 점포나 입지, 상권에 맞게 선택이 가능하다.
명태요리전문점 맵꼬만명태는 식재료 로스가 거의 없는데다 요리도 간단하다. 대부분의 가맹점주가 맛에 반한 주부들이란 점도 맵꼬만명태의 경쟁력이다. 특징은 수분율 70%로 꼬들꼬들하게 말린 명태다. 대표메뉴인 명태콩나물찜은 고소한 명태와 아삭한 콩나물, 매콤한 특제양념이 어우러져 한번 맛을 본 고객은 단골이 된다는 평가다.
피자전문점도 주고객이 주부와 청소년이라는 점에서 주부 유망 아이템으로 분류된다. 국내 최초로 46cm(18인치) 피자를 선보이고 잇는 피자헤븐은 맛과 가격 경쟁력에서 눈에 띈다. 72시간 저온 숙성시킨 피자헤븐만의 식이섬유 도우에다 최고급 프리미엄 천연 치즈와 천연토마토를 재료로 한 농축소스를 사용해 유명 브랜드 못지 않는 맛을 자랑한다.
최근 생활한복에 대한 관심이 커지면서 생활환복전문점도 주부가 노려볼만한 창업 아이템이다. 제주 갈옷을 내세운 갈중이는 일반 생활한복 가맹점이 주로 기성 제품만을 취급하는 거에 비해 직접 고객이 원하는 맞춤형으로 제공한다는 점에서 경쟁력이 높다. 대여 중심이 아닌 원료 염색부터 갈옷 생산에 이르는 전 공정을 갖추고 있어 원단·디자인·색감 등을 맞춤형으로 제공한다.
이호 기자 rombo7@thescoop.co.kr
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