이번 창업 설명회에는 ‘가게 이렇게 하면 성공한다’ 의 감수자 심상훈 소장의 ‘성공하는 가게의 노하우’ 특강이 마련돼 있다. 심 소장은 “성공가게를 만들려면 창업자 자신의 의식을 바꾸는 것이 무엇보다 중요하다”면서 지금 시대에 꼭 필요한 창업 요소에 대해 설명할 예정이다.
남와집 관계자는 “이번 설명회를 통해 앞서 성공한 점주의 100% 솔직한 가게 이야기를 전달하면서, 신규가맹사업을 준비중인 사업주에게 보다 투명한 정보를 제공하여 올바른 선택할 수 있도록 유도할 방침’이라고 전했다. 또한 중간물류 마진을 보지 않는 자율 프랜차이즈와 주1회는 반드시 쉬어야 하는 ‘쉼’ 경영에 대한 운영방침을 전달하고자 한다.
이번 ‘가게 이렇게 하면 성공한다’ 창업 설명회는 2월 6일 오후 4시와 14일 오전 11시, 27일 오후 4시 등 총 3회로 진행된다. 장소는 서울시 도곡동 951-26 심경빌딩 4층 양재본사다. 참가를 원하는 이들은 전화(02-6959-8284)나 홈페이지(www.namwa.co.kr)를 통해 사전예약을 해야 한다. 참가비는 무료이며 가게에 대한 창업 노하우가 필요하다면 누구나 참석 가능하다. 선착순 10명에게는 ‘가게 이렇게 하면 성공한다’ 서적을 무료로 제공한다.
남와집은 직장인 누구나가 좋아하는 부대․김치찌개, 제육볶음, 닭도리탕, 두루치기, 닭짬뽕탕등이 주 메뉴인 찌게&두루치기 한식 전문점이다. 메뉴 특성상 고객층이 넓으며 점심 고객을 비롯해 저녁 술장사까지 가능하다. 남와집 양재점의 경우에는 점심에만 일 평균 70만~80만원, 일 평균 150만원 정도의 매출을 올리면서 맛집으로도 입소문중이다.
이호 기자 rombo7@thescoop.co.kr
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